巧妍度假旅馆

柠檬,只用来泡水喝,你就亏大了!

来源:meishi-rz    发布时间:2019-10-08 21:43:38

中医认为,柠檬味酸、微甘,性微寒。能生津止渴,清热解暑,和胃降逆,化痰止咳,可在加工食材时做调味品、泡水喝、或榨汁。


此外柠檬还有哪些作用呢?菜菜带大家一起来看看!


整理发布/爱吃酸柠檬的菜菜



1.柠檬的妙用



① 每天往鼻子里滴几滴柠檬汁可治疗鼻窦炎。

② 柠檬直接敷用可治愈伤口。

③ 用柠檬摩擦手脚能治疗冻疮。

④ 柠檬还治蚊虫叮咬,驱赶蝇虫。

⑤ 用柠檬在痛处按摩可以减少神经痛。

⑥ 风湿病也可以用柠檬在患处摩擦多次来减轻

⑦ 晚上用橄揽油和柠檬汁的混合液涂抹手脚能治皲裂。

⑧ 柠檬可以直接用作除臭剂。

⑨ 将柠檬与盐混合擦洗半小时能除氧化污点。

⑩ 柠檬皮可以去除一部分甲醛等有害物质。



2.正确挤柠檬汁


1.将柠檬揉软一点,可以放在案板上揉。


2.将柠檬侧面凸起的这个尖切掉,将带尖的吸管扎到柠檬切开的位置里面。


3.用手掌握住柠檬挤压,柠檬汁全都顺着吸管往下流,并没有溅得到处都是,而且没有一颗柠檬籽挤到里面哦。



3.柠檬的食用功效



1.生津开胃

虽然柠檬食之味酸、微苦,不宜生吃鲜食,但柠檬果皮富含芳香挥发成分,可以生津、开胃醒脾。用来泡水喝,不仅味道清新酸爽,还可以打开胃口。


2.预防心血管疾病

柠檬富含维生素C和维生素P,能增强血管弹性和韧性,可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。


3.常吃可清热化痰

柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。当你感觉咽喉不适时,可将柠檬汁加温水和少量食盐冲饮食用,便可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。


4.抗菌消炎

柠檬富含维生素C,对人体发挥的作用犹如天然抗生素,具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效。


5.延缓衰老抑制色素沉着

柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分,还含有丰富的有机酸、柠檬酸,柠檬是高度碱性食品,具有很强的抗氧化作用。


6.“宜母子”消除晨吐

怀孕妇女可以放置一些柠檬在床边,早上起来嗅一嗅,有消除晨吐的效应。



4.柠檬怎么吃



1.做调料除味

柠檬可用于祛除肉类、水产的腥膻之气,将鲜柠檬切片或柠檬汁在起锅前放入锅内,可去腥。

2.糖渍

将柠檬鲜果洗净切成片,按0.5公斤柠檬加1公斤白糖,用陶罐或玻璃瓶渍放3-4天,即可兑凉开水饮用。

3.饮用

将鲜柠檬片2-3片,用茶杯兑开水,当茶饮用,清新爽口。为常见的柠檬茶饮方法。

4.生食

将柠檬鲜果洗净,直接食用。



5.柠檬食用禁忌


1.柠檬不宜与牛奶同食。因为柠檬中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,影响消化吸收,不利于健康


2.柠檬与醋的酸度都很高,因此不宜同时在空腹喝太多,否则容易伤胃。


3.用新鲜柠檬,不用干柠檬片在脱水的过程中,高温和冷冻都会对柠檬中的维生素C造成极其严重的破坏。



柠檬不仅是天然维C宝库

还可以在厨房中大显身手