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【菜谱合集】别光喝豆浆了,这42款米糊更有营养奥~

来源:meishichina_com    发布时间:2019-09-27 07:24:18

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米糊营养价值大,而且做法也简单,只要准备好材料,往豆浆机里面一放,美味稍等片刻就好了。而且天气渐渐转凉,来一碗暖暖的米糊别提多棒了!

菜单

  1. 红粳米山药米糊    2. 南瓜核桃米糊    

3. 自制黑芝麻糊  4. 紫薯燕麦奶糊  

5. 花生芝麻莜麦糊  6. 红枣黑米糊

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红粳米山药米糊

图文 | youhaha

原料:

红粳米一杯、铁棍山药100克、黑豆20克、清水1000毫升

做法:


1、准备材料,黑豆提前浸泡

2、红粳米淘洗干净与黑豆一同放入豆浆机中,山药去皮切小丁,一同放入豆浆机中

3、放入清水至上下水位线之间,合上机头,选用米糊功能,等待喝米糊即可

 


4、豆浆机停止工作后,抬起机头,舀一勺,非常细腻

 

小窍门:

方便快捷的米糊离不开豆浆机,红粳米没有浸泡,直接用的

  

南瓜核桃米糊

图文 | Meggy跳舞的苹果

原料:

小南瓜一个、核桃仁四颗、米饭一小块、纯净水一碗、淡奶油少许

做法:


1、小南瓜洗净

2、去籽,留皮,切成小块

3、入锅中蒸20分钟左右

 


4、蒸熟的南瓜晾至手温可用

5、熟南瓜、核桃仁、米饭准备好

6、全部入破壁料理杯中,加纯净水或者凉开水一碗

 


7、启动“浓汤”程序,打成细腻的糊糊

8、打好的南瓜核桃米糊倒入碗中,表面滴几滴淡奶油

9、用干净牙签顺着一个方向,划出花纹来

 


10、口感细腻、软糯、微甜

 

小窍门:

南瓜只需去籽,外皮不用去掉,用破壁机直接打成细腻的糊糊,因为南瓜皮有降低血糖和解毒之功效;没有淡奶油,可不拉花,直接食用即可;南瓜有淡淡的甜味,所以不用再额外加糖了,如果特别喜欢甜口的,可根据口味加适量糖。

  

自制黑芝麻糊

图文 | 阿大^.^

原料:

黑芝麻150g、糯米75g、白糖45g

做法:


1、准备好黑芝麻和糯米

2、将黑芝麻洗净,用筛网沥起来

3、把黑芝麻倒进炒锅里,小火不断地翻炒

 


4、炒干水分,听到很多劈劈啪啪的声音,就关火盛出来

5、把糯米放进炒锅里,小火翻炒

6、炒到微黄就可以关火了  

 


7、将炒好的都放进大盘子里摊凉一点,可以翻动一下让热气更好散开

8、加糖一起放进料理机里面

9、分次打成粉末

 


10、打好的粉粉,直接就可以吃了,加适量的水就可以调成黑芝麻糊了。

 

小窍门:

1、白糖可以根据自己的口味来加减! 

2、炒好的黑芝麻和糯米要用大点的容器摊开,不然底下热气散不出去会回潮!

3、放料理机打碎的时候,一次不要加太多了,不然打的不细腻

  


紫薯燕麦奶糊

图文 | 辽南蟹

原料:

燕麦60克、中等大紫薯一个、水适量、牛奶250克、金桔一个

做法:


1、材料图。

2、燕麦洗好同切好的薯块一起下锅煮20分钟。(20分钟不是一定的,只要燕麦煮透就可以了,锅具不同,时间会有不同,如果有烧焖杯,晚上放进去,早上起来直接打也是很棒的。)

3、快要煮好的时候加上牛奶一起煮开。

 


4、将煮好的材料加入破壁机中,切一个金桔(或者其它水果,果酸会让汤色变漂亮,味道也很好),启动一个浓汤健,打成浓汤就好了。

 

小窍门:

1、燕麦难煮,这里不用煮烂,只要煮熟就好了,后面用破壁机打了,完全不用担心口感问题。

2、紫薯煮过之后颜色比较暗,加上水果会好很多。美食不但要好吃,还要好看嘛!

  


花生芝麻莜麦糊

图文 | 牛妈厨房

原料:

花生半杯、莜麦半杯、黑芝麻少许、黄砂糖1茶匙、松仁少许

做法:


1、备好所用的食材。

2、除松仁外,其它食材均用清水泡洗半小时左右。

3、将泡洗好的食材冲洗好控好水转至在豆浆机里,加入指定水位的清水。

 


4、豆浆机完成工作后,按个人口味添加黄砂糖。

5、最后用松仁装点一下即可。

 

小窍门:

泡洗半小时,这样子附在食材的上杂质才可以清洗干净。 无黄砂糖或用冰糖来代替。

  

红枣黑米糊

图文 | january0106

原料:

巴马黑米1把、巴马红粳米1把、黑芝麻10克、红枣8颗、水适量

做法:


1、将黑米和红粳米洗净,浸泡2小时;

2、黑米、红粳米、黑芝麻和红枣全部倒入豆浆机中;

3、豆浆机选择米糊键,启动;

 


4、完成后,就可以开吃啦。

 

小窍门:

1、 黑米事先浸泡1~2小时,让米粒吸收水分,这样机器容易打。 

2、 米糊的浓稠度可以自己调节。

 3、 最后可以加少许蜂蜜调味。 

4、 红枣需去核,机器不易打碎,当然这也是保护刀头。


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