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多吃食物纤维可延长人体健康寿命!

来源:wandafengnt    发布时间:2019-09-02 13:14:24

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导读

 

日本livedoor新闻网7月22日报道,希望家人永远健康,饮食上就有很多地方需要多加注意。


这是妈妈常挂在嘴边的话。其实,有些特殊食物只需要比现在吃得多点,就可延长你的健康寿命。


澳大利亚西米德医学研究所和悉尼大学的研究人员写的论文,就积极推荐了了一些可延长健康寿命的食物。


食物纤维可延长人的健康寿命

健康寿命本是世界保健组织于2000年提出的一个专业名词。它表示从平均寿命到护理期间的寿命长度。简而言之,就是没有护理就能够健康生活的时间长度。


根据上面提到的西米德医学研究所等的研究结果可得知,能够延长健康寿命的食物,其实就是那些富含食物纤维的食物!从蔬菜水果、谷物中摄取丰富食物纤维的人可延长其健康寿命。


从1609人的调查中得知食物纤维的作用

上述医学研究所等组成的研究团队,对1609位49岁以上成年人的饮食习惯及患病状况进行了长达10年的调查。研究结果表明,10年内在1609人中有249人能一直保持健康。


最开始,研究人员预测碳水化合物、砂糖食用量、饭后易增加血糖值的食物的量会影响调查对象的健康寿命。但经调查之后,这些食物的不同,对健康寿命的影响程度没有多大差别。


另外我们可从中得知,摄取比正常值更丰富的食物纤维,能够维持人体的健康。


刚开始1天摄取18克食物纤维

自古以来,日本人就被公认为体内富含食物纤维的国民。二战后不久的1947年日本人体内有近似现在2倍的食物纤维的量。据厚生劳动省发布的《平成26年国民健康·营养调查》表明,现在的日本人每天只摄取14.3克食物纤维。


根据上述研究结果显示,那些能够一直延长健康寿命的人每天摄取的食物纤维达到29克。约为现在日本人的2倍之多。


突然增到2倍,这跨度或许有点高。但据厚生劳动省作出的《日本人食物摄入标准概要(2015年版)》可得知,对30岁到60岁之间的女性而言,食物纤维的摄入量每天应为18克以上。所以首先不妨把目标定位在每天18克上试试!


食物纤维是否对健康寿命起积极作用,还需对它机制作更深的研究。目前仅确认了在一般情况下,食物纤维可降低血糖值的上升速度,可调节肠道内平衡,降低血液中胆固醇的浓度等三个健康效果。 食物纤维具有改善胃部平衡、减肥、美容的效果,所以应多食用富含食物纤维的蔬菜水果、豆类、海藻类、菌类食物。


6大高纤维食物

我们生活中,除了全麦面包还有什么食物富含膳食纤维呢?


1.无花果。无花果的膳食纤维含量很高,每240克含6.6克膳食纤维。它还富含钙、钾和镁。研究显示,无花果的膳食纤维有助预防乳腺癌。如果吃不到新鲜的,干无花果也一样。


2.豆类。干豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纤维食物中的明星。多数豆类富含蛋白质、叶酸、铁和B族维生素,而脂肪含量极低。豆类消费越多,心脏越健康。


3.大麦。大麦的纤维含量与豆类旗鼓相当。大麦中的膳食纤维对降低胆固醇和促进肠道健康有益。同时它还富含硒,对降低直肠癌的风险和促进甲状腺激素代谢有帮助。


4.茄子。许多人觉得茄子软乎乎的,膳食纤维很少。其实茄子每提供20卡路里热量,就能提供3克纤维。因为热量低,所以茄子便于提供更多的膳食纤维。同时,茄子的镁、钾、叶酸、B6、维生素C、维生素K的含量都很高。


5.梨。一只梨的能量大约为100卡,含有5.2克膳食纤维。除了做水果,梨还能做凉拌菜吃。


6.绿叶菜。一杯芥蓝能提供一个人每日所需纤维的11%,5倍的维生素K,2倍的维生素A和60%的维生素C,但只有21卡的能量。二杯菠菜就有4.3克膳食纤维,生菜则有2克。







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