巧妍度假旅馆

神器在手,美味卤水拼盘轻松做~

来源:xayssm258    发布时间:2019-08-24 10:31:31

炎热夏日

没有什么比冰啤+卤味更能让人畅快了

卤味的香啤酒的爽简直就是神一般的搭配


一份合格正宗的卤味

离不开卤汁中卤料的种类和水的配比

细微的差别都影响着味蕾感受

卤味老店大排长龙的秘密正在于此

卤味虽好,但做起来麻烦

今天,李锦记为你来支招

只需准备好食材,带上神器,记住口诀:

一份卤汁+三份水

好吃的卤水拼盘轻松get√

接招↓↓↓


主料:老豆腐、鸡蛋、鸡翅
辅料:李锦记卤水汁清水(1:3比例)

1
炸豆腐
老豆腐切成大块,热油炸开后沥干。

2
鸡蛋鸡翅煮熟
煮熟后的鸡蛋和鸡翅,冷却后待用。

3
制作卤汁
将李锦记卤水汁和水混合(1:3),大火煮沸。

4
放入备用食材
放入老豆腐、鸡翅、鸡蛋,汤汁浸没,中火煮半小时后关火。

5
取出装盘
浸泡15分钟后,取出沥干,切配装盘。


作为吃货+懒癌晚期的小伙伴们

卤味秘方已经传给你们了

还不赶紧带着卤味和啤酒来约起来~


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